Основным компонентом мела является карбонат кальция. Природный пиленый мел не содержит никаких других компонентов. При изготовлении формованных мелков в порошок мела добавляются вещества – связующие, например, крахмал или гипс.
Что и как добавляют — зависит от производителя. Например? анализ двух разных видов мела показал, что один из видов мела -круглый мел -сильно пачкает руки, мягко пишет, крошится, т.к. в качестве связывающего вещества в нём крахмал.
Прямоугольный мел мало крошится и меньше всего пачкает руки, но очень карябает доску, т. к. в качестве связывающего вещества содержит помимо гипса – клей.
Что лучше — выбирать Вам.